Tag: Luxes favorites

Hier findest du meine persönlichen Favouriten unserer Beiträge und Rezepte – eine Auswahl der besten Tipps, Inspirationen und Genussmomente. - Dominik Mast

Schon seit meiner Jugend fasziniert mich die Vorstellung von etwas, das kein Ende kennt – die Unendlichkeit. Ob beim Blick in den Sternenhimmel, beim Lesen philosophischer Texte oder beim Betrachten abstrakter Kunst: Was bedeutet Unendlichkeit? Können wir Menschen sie überhaupt begreifen? Ist das Universum wirklich unendlich? Für mich ist sie jedenfalls weit mehr als ein abstraktes Konzept – sie ist ein Gefühl, das sowohl Ehrfurcht als auch Inspiration weckt. In diesem Beitrag möchte ich dich einladen, gemeinsam mit mir über das Grenzenlose nachzudenken.

Ein einfaches und schnelles Rezept für Naan-Brot – nach traditioneller indischer Art, ganz unkompliziert zuhause ohne Tontopf zubereitet. Das luftige Fladenbrot wird aus einem weichen Hefeteig hergestellt, der nach kurzer Ruhezeit portionsweise ausgerollt und in der Pfanne gebacken wird. Durch die hohe Hitze entstehen typische braune Stellen und eine lockere Struktur. Das Brot schmeckt frisch besonders gut als Beilage zu Curry, Dhal oder würzigen Saucen, kann aber auch als Wrap oder Snack genutzt werden. Mit etwas Knoblauch, Butter oder Kräutern lässt es sich zusätzlich variieren.